餐飲油水分離器作用及選型

餐飲油水分離器產(chǎn)品作用;

隨著社會不斷發(fā)展，人們的生活水平日益改善，對生活環(huán)境的要求越來越高。但目前生活污水不經(jīng)預(yù)處理任意排放對人們的生活環(huán)境已造成了很大的影響。特別是酒店、餐廳、工廠食堂、飲食店等行業(yè)廚房排放的污水中油脂、懸浮物、固體殘?jiān)慷己芨撸蝗绮唤?jīng)預(yù)處理直接往市政污水管道排放會造成很大的危害。

1、 油脂容易在下水管道中凝固結(jié)塊造成污水管道堵塞甚至整個城市污水網(wǎng)癱瘓。

2、 由于廚房污水油脂含量較高會影響污水處理系統(tǒng)后續(xù)的“生化處理”正常運(yùn)行。

3、 造成人們的生活環(huán)境產(chǎn)生大量臭水、臭氣，細(xì)菌、蒼蠅、蚊蟲滋生等；這樣對人們的身體健康也會造成很大的威脅。

因此餐飲廚房污水排放前安裝油水分離器，對污水進(jìn)行預(yù)處理后再排放是適應(yīng)社會環(huán)保理念要求的。

注：可根據(jù)使用環(huán)境需求附加配置氣浮、加熱、刮油、排渣系統(tǒng)裝置。

餐飲油水分離器產(chǎn)品：

1、 餐飲油水分離器主要材質(zhì)均采用不銹鋼制作。不易腐蝕，經(jīng)久耐用。

2、 合理的設(shè)置，有效的把固體懸浮物、浮油、污水自動分離。菜渣、浮油、懸浮物、結(jié)塊動物油、皂化成豆花狀之油脂或更塊，同時分別排出。

3、 動物油非加熱溶解，處理黏稠或固化的豬油、沙拉油適用。

4、 電控裝置，低耗電量。同時設(shè)有手動和自動擋，自動擋可根據(jù)工作需要設(shè)定運(yùn)轉(zhuǎn)時間。無需人員值守、自動運(yùn)行。

5、 設(shè)備的長、寬、高外形尺寸可根據(jù)客戶使用現(xiàn)場訂做。

6、 設(shè)備安裝、操作簡便，故障率低。

7、 本公司餐飲油水分離器嚴(yán)格按照產(chǎn)品企標(biāo)（QB/441900 138254-2008）要求生產(chǎn)，質(zhì)量保障。設(shè)備可用于餐廳、酒店廚房、賓館、飯店、單位食堂、學(xué)校食堂、食品加工廠等含動植物油污廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。油水分離器可將粒徑60um以上的可浮油去除95—99%以上，外排污水動植物油的含量低于《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）中的三級標(biāo)準(zhǔn)（100mg/L）。

餐飲油水分離器選型計算方式：

一，酒店等對外營業(yè)的餐廳按照0.16m³/座.次，一天營業(yè)8小時（每一餐營運(yùn)時間約3到3.5個小時）。

例如：某酒店一共設(shè)1000個餐座，一天營業(yè)10小時，計算方式為

          0.16m³/座.次×1000個餐座=160m³/天

          160m³/天÷8小時=20m³/小時

          20m³/小時×1.5安全系數(shù)=30m³/小時（Max處理水量）

二，企業(yè)內(nèi)部職工食堂，按照0.05m³/人.次，一天營運(yùn)時間約8個小時（每一餐營運(yùn)時間約3到3.5個小時）。 

例如：某食堂員工用餐人數(shù)1500人，一天供應(yīng)三餐，計算方式為       

     0.05m³/人.次×1500人=75m³/天       

     75m³/天÷8小時=9.375m³/小時       

     9.375m³/小時×1.5安全系數(shù)=14m³/小時（Max處理水量）

說明    選用餐飲油水分離器應(yīng)在實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個1.5的安全系數(shù)，防止廚房排水峰值時段水流從油水分離器頂部溢流出來。